倉敷プリン｜岡山倉敷プリン専門店

今"と"昔"が混ざりあう街、倉敷・美観地区。江戸時代から昭和にかけて綿産業で発展した街には、様々な人や物が行きかいました。そんな中、ある日西洋から訪れた新しいスイーツ「プリン」。その美味しさに誰もが酔いしれ、街のみんなが買い求めました。倉敷の紡績工場で働く、女学生の間でもその話題で持ちきりに。。。
女学生たちが求めたどこか”昔懐かしい”プリンの味と”今”を掛け合わせた新しいプリンをご提案する、美観地区初のプリン専門店です。

江戸時代に発展した趣の白壁の街並みと、明治から昭和にかけて発展した紡績の街並みと、時代の流れに合わせて、様々な文化が行きかう街、倉敷美観地区。そんな街で、昔懐かしさを感じる定番のプリンに、口の中でとろけるようななめらかな食感を合わせた、新しいプリンを手作りしています。

岡山県蒜山高原のジャージー乳を使用したなめらかなプリンです。深いコクと味わいのあるジャージー乳を使用するため、なめらかなくちどけの中に牛乳のおいしさが感じられます。生クリームもたっぷりと使用することで、舌の上でとろける、なめらかな食感に仕上がっています。また、プリンの決め手には、最高級のマダガスカル産バニラビーンズを使うため、バニラも香り高く贅沢な一品に仕上がっています。

プリンの層にはきび粉ときな粉を混ぜて香ばしく、プリンに浮かべたわらび餅と黒蜜と一緒に食べて、何度でも美味しさを楽しんでいただけます。
和風でありながら今と昔が混ざり合う倉敷美観地区をイメージし、和のきびだんごと洋のプリンが混ざりあう、今までにない、倉敷でしか食べられない特別なプリンに仕上がりました。